㈜복지유니온 한국고령친화식품연구소 부설 김연정 박사는 한국 요리에서 맛을 담당하는 기본 장류를 바탕으로 과학적으로 검증된 물성의 간장소스를 개발했다.

저작·연하도움 간장소스는 기존 간장에 염도를 낮추고, 점도를 조절해 흘러내림 없이 순두부, 부침류 등과 같이 곁들여 먹을 수 있다.
 

김연정 박사는 연하곤란환자용 점도증진제인 소프티아S를 활용한 다양한 레시피를 개발하여 삼킴 장애가 있는 분들에게 안전하게 섭취할 수 있도록 도움을 주고 싶다고 말했다.

※ ㈜복지유니온은 저작연하곤란 어르신에게 편안하고 안전한 식사를 도와주는 연하도움식을 중심으로 국내 고령친화식품의 제품 범위를 넓혀가고 있습니다. 또한, 씹고, 삼킴에 안전한 물성을 고려하여 액상, 젤리/무스식, 분말 등 다양한 형태의 고령친화식품을 연구·개발하고 있습니다.

※ ㈜복지유니온은 연하곤란자들을 위해 소프티아S를 판매하고 있습니다.

아래의 주소에서 확인해주시기 바랍니다.

-URL: https://smartstore.naver.com/hyoban/products/5430338114